메뉴 정보
나폴리맛피아 권성준 셰프 협업 모짜렐라버거의 발사믹 버전이에요. 2025년 1월 한정 출시가 석 달 만에 400만 개 팔리는 흥행 끝에, 5월 12일 토마토바질과 함께 정식 메뉴 2종으로 승격됐어요. 발사믹바질은 레드와인 발사믹 소스를 쓰는 쪽으로, 733kcal·단백질 27g에 나트륨이 1,040mg — 모짜렐라 라인에서 가장 낮아요. 2026년 6월 하와이안 모짜렐라버거와의 대결 이벤트로 재조명됐어요. 포화지방 18g은 라인 공통으로 높은 편이에요.
출시 2025.05.12
영양·수치
≈ 밥 2.4공기 · 달걀 4.5개분 · 하루 나트륨 52%
기준: 공기밥 300kcal · 달걀 단백질 6g · 나트륨 일일 권장 2,000mg
일일 권장량 대비
기준: 칼로리 2,000kcal · 나트륨 2,000mg(WHO) · 포화지방 15g / 1일 권장 섭취량 기준
한 끼 다이어트 기준 2/4 충족
기준: 단백질 25g 이상 · 포화지방 6g 이하 · 당류 12g 이하 · 나트륨 700mg 이하(WHO·한국인 영양섭취기준 기반, 의학적 판정 아님)
가성비 지표
1,269원 / 100kcal — 단품가 보유 161종 중 130위
344원 / 단백질 1g — 단품가 보유 161종 중 139위
단품가 기준. 순위가 낮을수록 같은 돈으로 더 많은 칼로리·단백질을 얻을 수 있어요.
횡단 수치
단백질 효율: 높을수록 칼로리 대비 단백질이 많아요. 칼로리 밀도: 낮을수록 같은 무게에 칼로리가 적어요.
롯데리아 내 위치
같은 카테고리 평균 대비
치즈 카테고리 판매 메뉴 22종(7개 브랜드) 평균과 롯데리아 치즈 메뉴 4종 평균을 기준으로 계산했습니다.
| 영양소 | 이 버거 | 카테고리 평균 | 차이 | 브랜드 내 같은 카테고리 평균 | 차이 |
|---|---|---|---|---|---|
| 칼로리 | 733kcal | 581kcal | +152kcal | 680kcal | +53kcal |
| 단백질 | 27g | 25.4g | +1.6g | 24g | +3g |
| 당류 | 10g | 7.6g | +2.4g | 9.8g | +0.2g |
| 포화지방 | 18g | 12.3g | +5.7g | 16.8g | +1.2g |
| 나트륨 | 1,040mg | 1,066mg | -26mg | 994mg | +46mg |
해석
오늘 먹어도 될까?
이 버거 한 줄 판정
733kcal·단백질 27g — 칼로리 대비 단백질 효율이 낮은 편이에요. 다른 고단백 메뉴와 비교해보세요.
733kcal로 다이어트 식사 권장 범위(600kcal 미만)를 초과해요.
단백질 27g·효율 3.7g/100kcal로 운동 보충용으로는 아쉬워요.
영양정보는 브랜드 공식 자료 기준이며 개인 건강·의학적 판단을 대체하지 않아요.
733kcal로 650kcal를 넘어 한 끼 칼로리 비중이 큰 편이에요.
단백질 27g으로 25g 이상, 포만감에 유리한 수준이에요.
나트륨 1,040mg으로 1,000mg 이상, 하루 권장량(2,000mg)의 52%예요.
운동러 관점 체크
운동 후 한 끼로 본다면
단백질·칼로리·나트륨 부담을 나눠, 컷팅·벌크업 관점에서 결론만 정리했어요.
- 확인: 단백질은 풍부하지만 733kcal·포화지방 18g으로 무거워요. 컷팅기보다 벌크업기에 어울려요.
- 확인: 나트륨 1,040mg으로 부담될 수 있어요. 하루 권장량(2,000mg)의 52%예요.
- 아쉬움: 포화지방 18g으로 다이어트 시 부담이 돼요. 혈당·체지방 관리 중이면 주의하세요.
영양정보는 브랜드 공식 자료 기준이며 시점에 따라 달라질 수 있어요. 개인 건강·의학적 판단을 대체하지 않습니다.
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